Auteur archieven: Eurocave

Een overzicht van een aantal aroma’s die u tegenkomt in wijnen. Bij het proeven van wijn is het fijn om te kunnen benoemen wat u proeft en ruikt.

Wat is het verschil? Wat is het voordeel van elk? In de blog de uitleg van drie wijnprofessionals.

Wij houden van wijn, deels voor de alcohol, maar ook gedeeltelijk voor de wilde diversiteit van smaken.

De decembermaand is de uitgelezen maand voor het eten van wild. Maar welke wijn drink je daar nu het beste bij? Wij gingen voor u op zoek.

Foute geuren ontstaan gewoonlijk door een belangrijke storing, een ontaarding of een besmetting.

Alles hangt af van hoe het vlees, de vis of de groenten klaargemaakt zijn en waarmee ze geserveerd worden.