Cees van Casteren MW is een van de meest gerenommeerde wijnexperts van Nederland. Na een carrière bij DSM startte hij in 2002 als zelfstandig ondernemer (adviseur, wijnschrijver en journalist). In 2012 behaalde hij de prestigieuze titel Master of Wine, waarmee hij de tweede Nederlander werd met deze kwalificatie. Daarnaast is hij WSET Educator, is ere-voorzitter van de Verenigde Vinologen Nederland en auteur van diverse invloedrijke wijnboeken, waaronder Proeven als een Pro en Anyone can taste Wine. Cees adviseert wijnproducenten, importeurs en verzamelaars, verzorgt opleidingen en lezingen en reist wereldwijd door wijnregio’s. Voor het bewaren en op dronk houden van zijn eigen wijnen vertrouwt hij op een EuroCave wijnkelderkoeling en Eurocave wijnklimaatkast.