Horeca, Frankrijk
Een juweel van een architectonisch erfgoed in Lyon, het Grand Hôtel-Dieu is altijd een plaats van leven en moderniteit geweest. Het is een 5-sterrenhotel inclusief een trendy winkelcentrum. Restaurant Miss Paradis bevindt zich te midden van al dit moois.
De wens
Geheel in lijn met de chique entourage van het hotel en het winkelcentrum is restaurant Miss Paradis een lust voor het oog en de smaakpapillen. De wijnen moesten in bijpassende wijnkasten komen te liggen
De oplossing
Deze is tweeledig geworden
- Voor de mooiste wijnen is gekozen voor de Royale, de beste bewaarkast ter wereld
- Voor de andere wijnen was van belang dat deze in the spotlight kwamen te liggen en een verlengstuk van de wijnkaart zou worden. Hier is gekozen voor de ShowCave
De producten
Royale, een betere bewaarkast voor uw wijnen bestaat er niet: perfect constante temperatuur, ideale relatief hoge luchtvochtigheid, natuurlijke luchtcirculatie en verder alles wat voor de beste wijnen van belang is.
ShowCave, een wijnvitrine om uw wijnen op z’n best uit te laten komen, schuine positionering van de wijnen, schitterende verlichting, …
Het resultaat
Zo’n 500 wijnflessen op de best mogelijke manier bewaard dan wel serveer klaar op de perfecte schenk temperatuur.
Bekijk ook deze case study…
…Of ga naar de overzichtspagina.
Case studies