21
feb
feb
Een overzicht van meer dan 300 soorten wijndruiven, evenals enkele bekende melanges.
Categorie archieven: Blog
18
feb
feb
Een aantal weetjes over champagne: welke soorten zijn er en welke druiven worden ervoor gebruikt.
16
feb
feb
De meeste wind die door de wijngaarden waait, levert zowel positieve als negatieve resultaten op voor wijnbouwers, vaak afhankelijk van de tijd van het seizoen waarin ze waaien.
14
feb
feb
Sabas is door velen voorgedragen. Hij is enthousiast Ajax fan en een topper in de wijn/spijswereld.
14
feb
feb
Wijnbouw is complex, maar het is de allerbelangrijkste factor die echt geweldige wijn maakt. Maak kennis met enkele bijzondere wijngaarden.
11
feb
feb
Neumagen-Dhron is niet alleen het oudste wijndorp van Duitsland. In de haven dobbert de Stella Noviomagi, een replica van een houten Romeins wijnschip.
09
feb
feb
We hebben alle relevante informatie over dit prachtige wijnland op een rijtje gezet.
07
feb
feb
Als echte eilander runt ze samen met Jef een hotel met restaurant en ze is 7 dagen in de week in touw.
07
feb
feb
Schaarste en vraag zijn altijd de kern geweest van de roem van Bourgogne. Of het nu Pinot Noir of Chardonnay is.
28
jan
jan
Bijna had hij zijn eigen uitsterven veroorzaakt. Maar nog net op tijd zijn we zijn schoonheid weer gaan waarderen.
27
jan
jan
Iedereen die van wijn houdt zal zich aangetrokken voelen tot dit kleine genot in Douro.
25
jan
jan
Jiri William Penders las dat een Vin Jaune een wijn voor gevorderden is. Lees het in de blog.
21
jan
jan
Europa was relatief laat als het gaat om wijnbereiding, en de oorspronkelijke uitvinders van onze favoriete gefermenteerde drank lijken terug te komen…
14
jan
jan
Als jij nou alvast bedenkt wat je dit jaar wilt gaan maken, dan geven wij in de tussentijd wat wijntips bij deze klassieke kerstgerechten. Doe er je voordeel mee!
11
jan
jan
Nationaal en internationaal bekend, van Zeeuwse oesters en kreeft tot aan proosten op 10 km hoogte bij de KLM!
06
jan
jan
Vele eeuwen geleden werden de eerste wijnstokken al aangeplant in de Champagne. Alleen zonder bubbels…
04
jan
jan
Wat zijn goede wijnjaren voor een belegging in wijn? En hoe kunt u de waarde van ‘oude’ wijn bepalen?
03
jan
jan
In zijn ‘vorige leven’ kok en nu hoofdredacteur van Culinaire Saisonnier. Edwin wandelt graag met zijn beste vriend Cody en is liefhebber van Duitse wijnen.